Benvinguts a El Folló, tota una experiència que gira entorn a la gastronomia. Som el primer allotjament de turisme rural del Vallès Oriental i ens trobareu en una casa de pagès construïda al segle XII situada al Parc Natural del Montseny, declarat reserva de la biosfera per la UNESCO. Vine a relaxar-te i a gaudir del menjar al nostre Restaurant de Bufet: El nostre és un restaurant especial, tenim una única taula tan llarga com el menjador, com es feia antigament a moltes masies i els clients comparteixen taula amb els altres clients i també amb la família. Fem els bufets saludables amb producte de pagès, de temporada, de proximitat, artesà i ecològic, en part procedent del nostre hort. Els pans, postres i melmelades són d’elaboració pròpia. El bagatge culinari de la Mercè, la nostra xef, és un reflex de les seves arrels de pagès i la seva afició a viatjar pel món. Això es tradueix amb una base de cuina tradicional catalana amb tocs de cuines del món i cuina contemporània d’autor. El nostre tret diferencial és que el client pot entrar a la cuina i participar de l’elaboració de l’àpat.